問(wèn)題標(biāo)題： 請(qǐng)教專家
問(wèn)題分類： --問(wèn)題分類1（必選）-- 幕墻門(mén)窗類 塑料門(mén)窗類 五金配件類 玻璃類 型材類 膠類 設(shè)備類 隔熱材料類 節(jié)能技術(shù)類 招/投標(biāo)類 CAD軟件類 施工安裝類 其它綜合類 --問(wèn)題分類2（可選）-- 幕墻門(mén)窗類 塑料門(mén)窗類 五金配件類 玻璃類 型材類 膠類 設(shè)備類 隔熱材料類 節(jié)能技術(shù)類 招/投標(biāo)類 CAD軟件類 施工安裝類 其它綜合類
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詞條分類： --分類-- 幕墻門(mén)窗類 塑料門(mén)窗類 五金配件類 玻璃類 型材類 膠類 設(shè)備類 隔熱材料類 節(jié)能技術(shù)類 招/投標(biāo)類 CAD軟件類 施工安裝類 其它綜合類
定義 疏水性（hydrophobicity） 在化學(xué)里，疏水性指的是一個(gè)分子（疏水物）與水互相排斥的物理性質(zhì)[1]。 疏水性分子偏向于非極性，并因此較會(huì)溶解在中性和非極性溶液（如有機(jī)溶劑）。疏水性分子在水里通常會(huì)聚成一團(tuán)，而水在疏水性溶液的表面時(shí)則會(huì)形成一個(gè)很大的接觸角而成水滴狀。 舉例來(lái)說(shuō)，疏水性分子包含有烷烴、油、脂肪和多數(shù)含有油脂的物質(zhì)。 疏水性通常也可以稱為親脂性，但這兩個(gè)詞并不全然是同義的。即使大多數(shù)的疏水物通常也是親脂性的，但還是有例外，如硅橡膠和碳氟化合物（Fluorocarbon）。 性質(zhì)理論根據(jù)熱力學(xué)的理論，物質(zhì)會(huì)尋求存在于最低能量的狀態(tài)，而氫鍵便是個(gè)可以減少化學(xué)能的辦法。水是極性物質(zhì)，并因此可以在內(nèi)部形成氫鍵，這使得它有許多獨(dú)別的性質(zhì)。但是，因?yàn)槭杷锊皇请娮訕O化性的，它們無(wú)法形成氫鍵，所以水會(huì)對(duì)疏水物產(chǎn)生排斥，而使水本身可以互相形成氫鍵。這即是導(dǎo)致疏水作用（這名稱并不正確，因?yàn)槟芰孔饔檬莵?lái)自親水性的分子）的疏水效應(yīng)，因此兩個(gè)不相溶的相態(tài)（親水性對(duì)疏水性）將會(huì)變化成使其界面的面積最小時(shí)的狀態(tài)。此一效應(yīng)可以在相分離的現(xiàn)象中被觀察到
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