脫脂

　 　 脫脂就是脫去脂肪。
　 　 又稱除油。指從廢水、污泥或固體廢物中去除油脂的方法。從廢水中分離油脂的設(shè)備有隔油池和除油池。另外，它也指從機器部件或鐵制產(chǎn)品表面上除掉油脂的過程。油脂主要來自機加工時沾上的潤滑油、防銹油，貯存期間的油封，模制時的脫膜劑以及磨拋光時沾上的拋光膏等。脫脂的方法有：有機溶劑脫脂、化學(xué)脫脂、電化學(xué)脫脂等。有時需要幾種方法同時使用。
　 　 制革的一個工序。含脂量大的生皮（綿羊皮、豬皮等）必須進行脫脂，否則將不利于皮纖維的適當(dāng)分散，阻礙化學(xué)材料的滲入及引起染色不勻等缺陷。除用去肉機除去皮下脂肪外，常用的方法有加堿皂化、脂肪酶水解及表面活性劑乳化等。脫脂操作可在浸水、軟化、浸酸、中和前后酌情分次進行。
　 　 肥肉學(xué)名即“脂肪”，肥肉高溫熬成“油”。脫脂與減肥、排油并無本質(zhì)區(qū)別，體重沒減少，倒脫三層皮。 性感LP從根本入手，通過下丘腦抑制食欲，加速脂肪燃燒，抑制脂肪合成，從而使體重全面下降： ◇調(diào)控食欲均衡：胖者變瘦，瘦者豐滿，性感塑身； ◇加速燃燒脂肪：脂肪轉(zhuǎn)能量，告別懶惰、耆睡，整天充滿活力； ◇抑制脂肪合成：性感瘦身，絕不反彈。 不拉肚、不排泄、不節(jié)食，每天體力和腦力勞動需要大量能量，雞、鴨、魚、肉……該吃的美食決不含糊，皮膚不可能不光滑！
　 　 脫脂牛奶
　 　 脂、低脂產(chǎn)品尤其受到女士和中老年人的歡迎。然而，省營養(yǎng)學(xué)會張令達教授提醒消費者，其實，喝脫脂奶將會影響營養(yǎng)攝入。目前，市場上銷售的牛奶主要有低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶。據(jù)記者調(diào)查了解，不光是愛美女性喜歡喝脫脂牛奶，老年朋友也非常喜歡選購脫脂牛奶，他們的理由是：老年人的血脂普遍偏高，喝脫脂牛奶可以減少脂肪的攝入。
　　　 　 被除去，從而影響人體對鈣質(zhì)的吸收。此外，脫脂牛奶因為脫去了乳脂，口味不好，廠家往往加入許多添加劑來調(diào)味。老人不妨選半脫脂奶，孩子應(yīng)選全脂奶。
　 　 脫機制品預(yù)防心肌梗塞
　 　 在德國，“降低了膽固醇含量，也降低了心肌梗塞的患病風(fēng)險”，這種說法廣受歡迎，在美國，它換了一種形式，作為口號出現(xiàn)在健康政策的扉頁上：“少吃肥肉，健康長壽”。
　 　 對公眾進行健康教育工作過去了30年后，以“心臟脂肪”為專題，科學(xué)家們開始對過去所有的研究成果進行系統(tǒng)的審閱、整合分析(人們稱這種方法為“后評估分析”)。涉及這個專題的調(diào)查研究文獻有16821篇。經(jīng)過幾輪的篩選，最后留下了27個研究項目的論文，它們
　 　 不僅能滿足科學(xué)性的要求，而且互相具有可比性。被選上的最重要的條件是，該項目至少持續(xù)6個月的時間，而且除了實驗組外還有一個對比參照小組，還包含關(guān)于死亡率和心血管疾病的數(shù)據(jù)。
　 　 通過后評估分析，科學(xué)家們期望能觀察到，在食物中減少脂肪及膽固醇的含量或者增加不飽和脂肪酸的比例，是否能在總體上延年益壽，哪怕至少能抑制心血管疾病的出現(xiàn)。至于結(jié)果嘛，您可以親自從本文的插圖中看到。圖片往往比文字更能說清楚問題。
　 　 簡而言之：堅持脫脂飲食的人，的確比普通人較少地死于心臟血液循環(huán)系統(tǒng)方面的疾病，但是卻不見得更長壽。因為總體死亡率在兩類人群中是一樣的。
　 　 只有當(dāng)人們將所有的數(shù)據(jù)——無論是有關(guān)疾病、手術(shù)還是死亡，只要多多少少都與心血管循環(huán)方面有關(guān)——都合并在一起，再與參與統(tǒng)計的平均值進行總結(jié)時，才能看出，脫脂食品可以稍微降低一點風(fēng)險。然而，脫脂食品的這點微弱“優(yōu)勢”得以顯現(xiàn)的前提是，人們沒有考慮那些單個項目中的參與者曾經(jīng)都是些大口吃肥肉的人。